Ninho de spaghetti com tacinhas de tertulhos gratinados com migas

 Bom dia, boa tarde ou boa noite gente "mai" linda do mundo e arredores...

Calma... Calma... nao se assustem, eu sei... eita que nome gigantone para o prato que hoje trago nao é??? Pois... o nome é mega grande, mas o prato em 30-35 minutos está prontinho para ir para a mesa e recebeu uma quantidade enorme de "HUNS" e pedido de repeteco da familia.... Ohhhh p´ra mim toda .... toda... ehehehehe.

Antes de mais eu nao sei se vcs sabem o que sao "tertulhos" mas sao esses chapeus enormes que parecem nesta epoca do ano em terrenos, como olivais, onde ha mimosas entre outras arvores... bom adiante... 

O maridao na 5ª apareceu aqui por casa com uns 6 "chapeus" grandoes... mas como eu ja tinha o jantar quase feito, arranjamos os tertulhos e deixamos no frio para ontem...

Com esta receita vou participar no desafio que a "MILANEZA"  e a "LARANJINHA" do blog "cinco quartos de laranja" estao a propor... Nao virão??? Corram lá... vai ate ao dia 11 de Novembro!

Confesso que é a primeira vez que eu vou participar assim num desafio, vamos ver o que vai dar eheheheh...

Entao bora lá para a cozinha que o ninho vai-se aprontar enquanto piscamos os olhos....

* Spaghetti da MILANEZA q.b.

*6 tertulhos

*2 laranjas

*cebolas

*8 dentes de alho

*250 gr de couve galega cortada para caldo verde

*1 Frasco de feijao frade

*Queijo moussarela ralado

*1 Knorr natura

*Flor de sal

*miolo de broa de milho

*Azeite

Começamos por cortar as cebolas em meias luas, regamos com um fio de azeite, juntamos 3 alhos laminados e levamos ao lume ate a cebola ficar macia. Adicionamos 1,5 dl de sumo de laranja e adicionamos os tertulhos cortados em pedaços. Juntamos 1 knorr natura e deixamos cozer por 25 minutos em tacho tapado e lume brando.

Enquanto isso cozemos o spaghetti al dente. Reservamos.

Cozemos a couve em agua fervente temperada com sal por 5 minutos. Esfarelamos a broa de milho. Reserva-se. Num tacho colocamos 1 fio de azeite, adicionamos os restantes alhos fatiados grosseiramente, quando começarem a fritar adicionamos a broa esfarelada, a couve e o feijao frade (entretanto escorrido), mexemos bem para que tudo fique incorporado e deixamos cozinhar em lume brande cerca de 5-7 minutos em tacho tapado para suar um pouco.

Enquanto isso retificamos os temperos dos tertulhos. Com muito cuidado retiramos o miolo da laranja sem estragar a casca para formar tacinhas. Dentro destas colocamos um pouco de tertulhos, polvilhamos com mussarella ralado e levamos ao forno a gratinar, ate ficar douradinho.

Montamos o prato: Colocamos no fundo o spaghetti cozido e formamos uma especie de ninho, ladeado pelas migas de feijao frade e no centro colocamos as tacinhas de laranja com tertulhos gratinados... 

Está pronto a servir!!!

Espero que gostem da sugestao de hoje!!!

Mega beijocas do tamanho do infinito e mais alem